Backkurse bei den Volkshochschulen



VHS-Nordheim Samstag 19.01.2019 10-14 Uhr
Torten Grundkurs
Wir backen unseren eigenen Biskuit auf ganz herkömmliche Art und Weise und füllen diesen mit einer leckeren Füllung. Während diese anzieht, stellen wir unsere Dekoration her. Zum Schluss wird die Torte schön eingestrichen und dekoriert.
Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 15 EUR werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen: Schürze, Spüllappen, Geschirrtuch, Behälter, Getränk
Kursnummer 182.30520.nh
Kurt-von-Marval-Schule, Lauffener Straße 36, Gebäude A, Schulküche
27 EUR, ermäßigt 22 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation

 

VHS-Flein
Buttercremetörtchen
Montag 21.01.2019 17.45-21.45Uhr
Alles in Handarbeit: Biskuitteig, Cremefüllung und Verzierungen in Form von Rosen oder anderen Miniatur-Blumen werden in diesem Kurs selbst gemacht. Tipps und Tricks zur Herstellung einer Buttercreme und zum Einstreichen der Törtchen sichern das Gelingen.
Kursnummer J274A301
Kursgebühr 36,00 € inkl.Lebensmittelgebühr
Bitte mitbringen: Schürze, Spüllappen, Geschirrtuch, Box zum Transport, Getränk.
Flein, St.-Veit-Schule, Schulstr.35

 

VHS-Neckarwestheim
Workshop Pralinen
Samstag 26.1.19 18-22Uhr
Sie möchten wissen, wie Sie die kleinen Köstlichkeiten relativ leicht selbst herstellen können? Möchten Ihre Gäste beim Kaffee oder Sektempfang einmal mit etwas Neuem und Besonderem überraschen oder sind Sie auf der Suche nach einem besonderen Nikolausgeschenk für Ihre Lieben?
Wir füllen Hohlkugeln, machen Schnittpralinen, gießen und spritzen Pralinen. Dabei werden wichtige Fachregeln wie z.B. das Temperieren von Kuvertüre und der Umgang mit dem Spritzbeutel vermittelt. Jeder Teilnehmende bekommt eine kunterbunte Mischung mit nach Hause.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Tortenbox, Schürze
Kursnummer 182.30592.nw
Grundschule, Liebensteiner Straße 8, Küche
43 EUR, ermäßigt 38 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation, inkl. 15 EUR Lebensmittelkosten
 

 

VHS-Lauffen
Dienstag 05.03.2019 9-12 Uhr
Faschingsbacken - für Kinder von 6-11 Jahren
Gemeinsam stimmen wir uns in die Faschingszeit ein und backen Clownsgesichter und Funkelsterne. Wir kleckern mit Schokolade und buntem Zuckerguss und haben viel Spaß dabei.
Bitte mitbringen: Schürze, Spüllappen, Geschirrtuch, Behälter, Getränk
Kursnummer 191.30585.la
Petra Dinse, Konditorin
Hölderlin-Realschule, Herdegenstraße 15, Schulküche
26 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), bereits ermäßigt,
Sonderkalkulation, inkl. 10 EUR Lebensmittelkosten
 
VHS-Lauffen
Samstag 09.03.2019 12:30-16:30 Uhr
Frühling, lieber Frühling - zauberhafte Backideen
für Erwachsene und für Jugendliche

Wir backen ein paar Muffins und dekorieren diese einmal ganz anders. Bei uns sprießen die ersten Blümchen und Blumenwiesen. Diese werden aus Creme gespritzt und aus Fondant oder Rollschokolade ausgestochen. Kurzerhand wird das Ganze noch mit Perlen, Marienkäfern und Schmetterlingen verziert. Fertig ist die Frühlingswiese!
Bitte mitbringen: Schürze, Tortenbox, Geschirrtuch, Spültuch, Getränk
Kursnummer 191.30521.la
Hölderlin-Realschule, Herdegenstraße 15, Schulküche, Eingang im unteren Pausenhof
30 EUR, ermäßigt 27 EUR, ab 10 TN, Sonderkalkulation, inkl. 10 EUR Lebensmittelkosten
 

 

VHS-Neckarwestheim
Freitag 15.03.2019 18-22Uhr,
Kinderleichte Rezepte für den Kindergeburtstag
Wer möchte sein Kind beim nächsten Geburtstag mal so richtig überraschen? Egal ob phantasievoll verzierte Cupcakes, bunte Cakepops oder leckere Kuchen - mit den richtigen Rezepten und ein paar tollen Tricks gelingt das ganz leicht. Das kriegt jeder hin und strahlende Kinderaugen werden die Belohnung sein.
Lebensmittekosten in Höhe von 10 EUR werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen: Schürze, Spüllappen, Geschirrtuch, Getränk
Kursnummer 191.30520.nw
Grundschule, Liebensteiner Straße 8
27 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation

 

VHS-Nordheim
Samstag 23.03.2019 10-14Uhr
Ein Ostertörtchen aus Rollschokolade
Wir machen mal was ganz anderes. Denn viele mögen Fondant nicht. Doch wollen trotzdem ein tolles Toertchen. Ich hatte lange gesucht und die Rollschokolade für mich entdeckt. Am Anfang ist es schwieriger in der Verarbeitung aber zum Ausrollen geht es dann doch viel leichter.
Außerdem hat es auch viele Vorteile. Aber das möchte ich an dieser Stelle noch nicht verraten.
Wir streichen unser Törtchen mit Creme ein und stellen dieses kalt.
Als nächstes modellieren wir Hasen, Küken.... eben alles was man zu Ostern braucht.
Wir decken unser Törtchen ein und verzieren es.
FROHE OSTERN
Bitte mitbringen: Tortenbox, Rührkuchen oder Biskuit, Spüllappen, Geschirrtuch, Schürze
Lebensmittelkosten von ca.15€ werden im Kurs abgerechnet
Kursnummer 191.30520.nh
Kurt-von-Marval-Schule, Lauffener Straße 36, Gebäude A, Schulküche
27 EUR, ermäßigt 22 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation
 

VHS-Flein
Montag 25.03.2019 17.45-21.45Uhr
Ein Ostertörtchen aus Rollschokolade
Wir machen mal was ganz anderes. Denn viele mögen Fondant nicht. Doch wollen trotzdem ein tolles Toertchen. Ich hatte lange gesucht und die Rollschokolade für mich entdeckt. Am Anfang ist es schwieriger in der Verarbeitung aber zum Ausrollen geht es dann doch viel leichter.
Außerdem hat es auch viele Vorteile. Aber das möchte ich an dieser Stelle noch nicht verraten.
Wir streichen unser Törtchen mit Creme ein und stellen dieses kalt
Als nächstes modellieren wir Hasen, Küken.... eben alles was man zu Ostern braucht.
Wir decken unser Törtchen ein und verzieren es.
FROHE OSTERN
Bitte mitbringen: Tortenbox, Rührkuchen oder Biskuit, Spüllappen, Geschirrtuch, Schürze
Kursnummer K274A101
Kursgebühr 36,00 € inkl. 15,00 € Lebensmittelgebühr

St. Veit-Schule Flein

 

VHS-Oedheim
Freitag 29.03.2019 18-22 Uhr
Ein Ostertörtchen aus Rollschokolade
Wir machen mal was ganz anderes. Denn viele mögen Fondant nicht. Doch wollen trotzdem ein tolles Toertchen. Ich hatte lange gesucht und die Rollschokolade für mich entdeckt. Am Anfang ist es schwieriger in der Verarbeitung aber zum Ausrollen geht es dann doch viel leichter.
Außerdem hat es auch viele Vorteile. Aber das möchte ich an dieser Stelle noch nicht verraten.
Wir streichen unser Törtchen mit Creme ein und stellen dieses kalt
Als nächstes modellieren wir Hasen, Küken.... eben alles was man zu Ostern braucht.
Wir decken unser Törtchen ein und verzieren es.
FROHE OSTERN
Bitte mitbringen: Tortenbox, Rührkuchen oder Biskuit, Spüllappen, Geschirrtuch, Schürze
Lebensmittelkosten 15€ werden im Kurs abgerechnet
Kursnummer 191.30520.oh
Kochertalschule, Uhlandstraße 21, Küche
  


VHS-Lauffen
Dienstag 16.04.2019 9-12Uhr
Wir backen ein Osternest für Kinder von 6-11 Jahren

Mit dem Backen von leckerem Gebäck in der Osterwoche wollen wir uns das Warten auf den Osterhasen versüßen. Wir werden gemeinsam ein Osternestchen mit Häschen und Küken backen. Auch die Ostereier dürfen nicht fehlen.
Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für den Tortenbox, Spültuch, Geschirrtuch, Getränk
Kursnummer 191.30586.la
Hölderlin-Realschule, Herdegenstraße 15, Schulküche, Eingang im unteren Pausenhof
26 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), bereits ermäßigt, Sonderkalkulation, inkl. 10 EUR Lebensmittelkosten
 

 

VHS-Massenbachhausen
Freitag 03.05.2019 18-22Uhr
Pralinen - selbstgemacht
Wir kreieren unter Anleitung unsere eigenen Pralinen und lernen die Kuvertüren und anderen Zutaten kennen.
Unsere Pralinen werden gespritzt, geschnitten und gegossen oder auch einfach nur gefüllt.
Die Dozentin zeigt den richtigen Umgang mit der Kuvertüre und was man beim Überziehen und Dekorieren beachten muss.
Jeder Teilnehmende bekommt eine kunterbunte Mischung mit nach Hause.
Bitte mitbringen: Schürze, Spüllappen, Geschirrtuch, Behälter und Getränk
Kursnummer 191.30590.ma
Mehrzweckhalle, Heilbronner Straße 56, Küche (über Sportlereingang)
35 EUR, ermäßigt 32 EUR, ab 10 TN, Sonderkalkulation, inkl. 15 EUR Lebensmittelkosten

 

VHS-Lauffen
Freitag 10.05.2019 18-22Uhr
Kleine süße Naschereien
Wir backen kleine Käsekuchen, zuckersüße Petit Fours und kleine Beerentörtchen.
Auch für Schokoladenliebhaber wird etwas dabei sein.
Diese eignen sich gut als Nachtischkombination oder für den bunten Kaffeetisch.
Bitte mitbringen: Schürze, Tortenbox, Geschirrtuch, Spültuch, Getränk
Kursnummer 191.30522.la
Hölderlin-Realschule, Herdegenstraße 15, Schulküche, Eingang im unteren Pausenhof
38 EUR, ermäßigt 33 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation, inkl. 10 EUR Lebensmittelkosten

 

VHS Nordheim
Samstag 25.05.2019 10-14 Uhr
Macarons und Whoopies
Alle haben eins gemeinsam. Sie sind unwiderstehlich und lecker.
Aber bei Macarons kann so einiges schief gehen.
Doch wir betrachten alle Gefahren und machen wunderschöne Macarons.
Die bunten Macarons werden genauso bunt gefüllt.
Jeder bekommt eine bunte Mischung mit nach Hause.
Bitte mitbringen: Schürze, Tortenbox, Trinken, Spüllappen, Geschirrtuch
Lebensmittelkosten 10€ werden im Kurs abgerechnet
Lebensmitteklosten in Höhe von 10 EUR werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen: Schürze, Getränk, Spüllappen, Geschirrtuch, Tortenbox
Kursnummer 191.30521.nh
Kurt-von-Marval-Schule, Lauffener Straße 36, Gebäude A, Schulküche
27 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), Sonderkalkulation


VHS Flein
Montag 3.6.19 17.45-21.45 Uhr
Macarons und Whoopies
Alle haben eins gemeinsam. Sie sind unwiderstehlich und lecker.
Aber bei Macarons kann so einiges schief gehen.
Doch wir betrachten alle Gefahren und machen wunderschöne Macarons.
Die bunten Macarons werden genauso bunt gefüllt.
Jeder bekommt eine bunte Mischung mit nach Hause.
Bitte mitbringen: Schürze, Tortenbox, Trinken, Spüllappen, Geschirrtuch
Kursnummer K274A203
Kursgebühr 31,00 € inkl. 10,00 € Lebensmittelgebühr
St. Veit-Schule Flein

 

VHS-Lauffen
Dienstag 18.06.2019 9-12Uhr
Cakepops für Kinder von 6-11 Jahren

Wir machen uns einen kunterbunten und kreativen Vormittag und backen Cakepops.
Ihr werdet staunen, was man aus einer einfachen, kleinen Kugel alles zaubern kann: Teddys, Zwerge, Hunde oder eure eigene Idee! Denn jeder darf selbst entscheiden, wie die eigenen Cake Pops später ausschauen.
Bitte mitbringen: Schürze, Spüllappen, Geschirrtuch, Behälter, Getränk
Kursnummer 191.30587.la
Hölderlin-Realschule, Herdegenstraße 15, Schulküche, Eingang im unteren Pausenhof
26 EUR, 7-9 TN (Kleingruppe), bereits ermäßigt, Sonderkalkulation, inkl. 10 EUR Lebensmittelkosten